karamelliserte mandelflak

Dette trenger du:

35g Skivede mandler

30 gram SukrinGold

20 gram Smør

1/2 ts Maldonsalt /flaksalt

Slik gjør du: 

1. Ha smør og SukrinGold i en panne på medium varme

2. Når smøret er smeltet tilsetter du mandler, skrur opp et hakk varmere og rører godt til det bobler.

3. Skru ned igjen og rør godt mens det bobler i ca 1 - 3 min / til du ser at sukrinet er smeltet og boblene er "klissete" 

4. Ha et bakepapir klart og hel det over, spre det i den formen du ønsker og la det hvile til det blir kaldt på kjøkkenbenken.