Ekte økologisk ceylon kanel. verdens beste kanel kommer fra sri lanka, og denne er av fineste kvalitet.
Kanelen har en søtere, varmere og mer nyansert duft og smak enn den grovere kassiakanelen, og den tynne barken kan nesten smuldres mellom fingrene. Boksen inneholder både malt og hel kanel. Denne typen kanel er kjent som Sri Lanka kanel, ekte kanel eller Ceylon kanel.
Kanel brukes mest i det søte kjøkken, men gjør seg også fint i det salte. Prøv en kanelstang i suppe eller kjøttgryte med et par kardemommer, nelliker og stjerneanis, og du vil tilføre maten en helt ny eksotisk nyanse. Verdens beste kanel kommer fra Sri Lanka, og denne er av fineste kvalitet. Denne kanel er høstet i Ananda’s skogshage i landsbyen Niawanthama i Sri Lanka. Sri Lanka kanel er kjent for sin sødme, varme og delikate aroma. Ananda kanel er håndskåret av de mest aromatiske stykker bark fra unge kaneltrær. 
