Vaniljesødme... hvem har vel ikke en pose med det liggende bakerst i et skap?
I dag inviterer vi deg til å gjenoppdage dette produktet med eksepsjonell kvalitet: et Muscovadosukker fra Mauritius, forsterket av ekte gourmetvaniljebiter fra Madagaskar.
Muscovadosukker er det minst raffinerte og mest aromatiske rørsukkeret av alt. Det høye melasseinnholdet gir den en søt og uttalt smak av lakris, lønnesirup og karamell. Dette råsukkeret er rikt på vitaminer (A, B3, B5, B6...) og mineralsalter (kalium, magnesium, kalsium). Veldig sensorisk, Muscovadosukker har en smeltende sandtekstur og krystalliserer noen ganger i henhold til temperaturforskjeller.
