Vanille ‘Madagascar` (45g)

Origins Vanille sjokolade ´Madagaskar`. En luksuriøs sukkerfri bønne til bar sjokolade med en historie!

PrisNOK129,00 inkl. mva.
På lager
Vurdering:
(6) (1 anmeldelse)
  • Produktinfo
  • Ingredienser
  • Næringsinnhold
  • Smakskart /degustasjon palett
  • Bøndene
  • Produktanmeldelser (1)

Opprinnelse: Madagaskar
Region:
Sava NE
Variasjon:
Planifolia
Hint av:
Blomstret med eksotiske undertoner
* Oppdag det komplette passet inne i sjokolade kisten

Kombinerer gastronomi med matteknologi

Metabolsk vennlig
Naturlig sukkersøtningsmiddelkombinasjon
Lav glykemisk
Keto vennlig
Ren C8 (kokosavledet)
Kollagenkompleks

Madagaskar historien
Navnet "Bourbon vanilje" er spesifikt for vanilje produsenter i Det indiske hav, og mer spesielt på Madagaskar, Komorene, Seychellene, Réunion og Mauritius. Dette navnet kommer fra navnet på kongene i Frankrike som regjerte fra 1589 til 1789, deretter fra 1815 til 1848. Disse kongene hadde gitt navnet sitt til Reunion Island, som ble kalt ”Bourbon Island” i 1642 da franskmennene tok det i besittelse. Bourbon Gold vanilje fra Madagaskar er et lukseriøst produkt som forfører på grunn av sine lukter- og smakegenskaper. Det er verdsatt for sin kakao og fruktige noter, resultatet av en lang modningsprosess i trestammer. For ordens skyld er modningsprosessen det siste stadiet i dyrking av vanilje. Det er på dette tidspunktet at belger utvikler alle dufter og aromaer og blir til et luksusprodukt. Denne prosessen varer flere måneder, varigheten bestemmes i henhold til ønsket raffinering. En verifikator sørger for at ingen muggne belger forurenser de andre. Dermed åpner den jevnlig "sekken" for å fjerne bønner av dårlig kvalitet for å tilby deg bare det beste.

Kakaobønner, kakaosmør, 
søtningsmidler: inositol, erytritol, ribose,
kollagen, oktansyre (kokosnøtt mct),
vaniljestang (1%),
søtningsmiddel: thaumatin (katemfe frukt).
Inneholder minst 60% kakaoingredienser.


Næringsinnhold:

Basert på 100g:
Energi: 525Kcal, 2197kJ
Totalt fett: 49g
- som mettet fett: 30g
Karbohydrater: 32g
-hvilket sukker: 6g * 
- hvilke polyoler: 25g °
Protein: 9 g
Salt: 0 g

*D-ribose er farmakologisk et antisukker og inneholder ikke glukose eller fruktose, men må oppføres i tilskuddsfakta som sukker. D-ribose har en negativ glykemisk indeks og reduserer plasmasukkernivået.

Bøndene:

I Sava -regionen er det mange produsenter som hver legger frem sin ekspertise. Mestring av vaniljedyrking krever perfekt kunnskap om alle produksjonsstadier, fra dyrking til forsendelse. Planting, klimafare, høsting ved full modenhet eller ikke, modning i trestammer, alt må mestres til perfeksjon. Selvfølgelig har dette innvirkning på prisen, og det er virkelig verdt det. Slik kompetanse må belønnes slik at bønder kan ha en rettferdig inntekt.

 

 

Snittkarakter:
(6) (1 anmeldelse)

Julie

Sjokolade helt utenom det vanlige!

For en smak!!! Denne sjokoladen må nytes! Jo lenger du tygger og har den i munnen, jo flere og tydeligere smaker kommer frem. Den smaker tydelig vanilje og har nydelig sjokoladesmak! Den eksklusive pakningen gjør heller ikke noe

(6) (1 anmeldelse)
, 21.10.2021

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.