Nyttige tips & oppskrifter

Noraldin Nia
Sukkerfri  & Keto karamellsaus/karamell

Sukkerfri & Keto karamellsaus/karamell

60 gram smør (vi anbefaler røros) 3 dl  dl fløte 60 gram sukrin gold 2 1/2 ss fibersirup gold 2 never Maldon salt  (ekte vanilje pulver om ønskelig) Ha Sukrin gold og fibersirup gold i en kjele. Varm opp mens du rører. Når det begynner å boble lar du boble i noen sekunder til før du har i fløte. La den små koke på lav varme i ca 20 min. Når den er i en  ønskelig tykkelse tilsetter du smøret og rør godt. Ta kjelen av varmen. Bland godt. Smak til med maldon salt. Sett kjølig.  

Les mer →


Noraldin Nia
Lavkarbo & keto peanøttsmør brownies

Lavkarbo & keto peanøttsmør brownies

hva mer kan vi si enn at disse browniene er supersjokolade og rikelig fylt med deilig peanøttsmør. Vi laget browniene med kakeblandingen til simply keto , som du bare trenger smør og melk/vann til, og du har sjokolade-low-carb & keto brownies uten tilsatt sukker og uten gluten. For 9 stykker: 1/2 pakke brownieblanding (få den her) 30 gram smør 145 gram valgfri melk eller vann 9 ts økologisk peanøttsmør (få det her) Forberedelse Forvarm ovnen til 175 grader. Bland 1/2 brownieblanding med smeltet smør og vann i en miksebolle til du får en jevn røre. Hell halvparten av browniesrøren i en silikon (eller bakepapirkledd) ildfast...

Les mer →


Noraldin Nia
Glutenfri/keto hamburgerbrød

Glutenfri/keto hamburgerbrød

En sprø og saftig burgerbrød som er rett og slett utrolig digg!  En veldig enkel og rask oppskrift til deg - naturlig lavkarbo, glutenfri og uten tilsatt sukker!  For 5 stk: 100 g malte mandler 50 g bambusmel 60 g sesammel 20 g psyllium husk pulver 4 egg (inkludert 1 egg for pensling) 1 ts bakepulver 100 g cottage cheese 1/2 ts salt 350 ml vann 25 g sesam (topping) Ha alle ingrediensene (unntatt egget til pensling) i en miksebolle og bland sammen til en fast deig. Form deigen til baller på størrelse med tennisballer, legg på et bakepapirkledd stekebrett og flat ut litt...

Les mer →


Noraldin Nia
Lavkarbo- og Keto-ristet mandelarkkake

Lavkarbo- og Keto-ristet mandelarkkake

Vi har funnet på noe helt spesielt til deg, nemlig med vår  brownie-bakeblanding. En super luftig brownie-deig som er hvetefri, glutenfri og lavkarbo ! Til kaken og topping 1 pakke brownieblanding 60 g Sukringold 100 g mandler 1 klype kanel   Til kremfyllet 250 gram smør 300 gram kremost 40 gmandelsmør 60 g sukrin 1 ts ekte vanilje pulver  Tilbered brownie-bakeblandingen i henhold til det som står på pakken. Vi anbefaler å bruke en browniesilikonform eller et dypt stekebrett til dette. La avkjøle helt etter steking. Til Kremen: Varm mandelsmøret i vannbad eller forsiktig i mikroen og bland mandelsmøret med oljen som har lagt seg på toppen. Ha nå...

Les mer →