60 gram smør (vi anbefaler røros)
3 dl dl fløte
60 gram sukrin gold
2 1/2 ss fibersirup gold
2 never Maldon salt
(ekte vanilje pulver om ønskelig)
- Ha Sukrin gold og fibersirup gold i en kjele.
- Varm opp mens du rører.
- Når det begynner å boble lar du boble i noen sekunder til før du har i fløte.
- La den små koke på lav varme i ca 20 min.
- Når den er i en ønskelig tykkelse tilsetter du smøret og rør godt. Ta kjelen av varmen.
- Bland godt. Smak til med maldon salt.
- Sett kjølig.